Уважаемые кондитеры!
Готовим закрытие курсов от Palette Dessert и прекращение их поддержки. Аккаунты будут удалены после 19 мая 2024 года. Сообщаем сильно заранее, чтобы была возможность сохранить информацию для личного пользования.
Воспользуйтесь купоном: SALE50 на 50% скидку на все курсы и техкарты, если еще не успели ❤️
Готовим закрытие курсов от Palette Dessert и прекращение их поддержки. Аккаунты будут удалены после 19 мая 2024 года. Сообщаем сильно заранее, чтобы была возможность сохранить информацию для личного пользования.
Воспользуйтесь купоном: SALE50 на 50% скидку на все курсы и техкарты, если еще не успели ❤️
Как сделать торт с нуля
Пошаговое руководство
от шефа-кондитера Palette Dessert
Научитесь делать торты и заработайте на этом навыке в эпоху перемен
Кому полезен этот курс
Тем, кто хочет стать кондитером
Узнаете технологию приготовления бисквита, разных видов начинки, крема и декора. Получите ответы на вопросы о том, как сочетать и заменять ингредиенты.
Дополните свою коллекцию новыми рецептами и сможете удивлять родных и друзей шедеврами кондитерского искусства.
Тем, кто готовит для себя и близких
Профессиональным кондитерам
Под руководством шефа-кондитера Лизы Палет прокачаетесь в профессии.
Результат вашего обучения
Вместе с автором курса Лизой Палет приготовите торт со вкусом малины и кокоса с нуля. Все ингредиенты вы сможете найти в ближайшем магазине.
1
Торт со вкусом малины и кокоса
Задекорируете два торта. Один покроете белково-масляным кремом в яркой цветовой гамме и меренгами. Другой кремчизом на масле и ягодами.
2
Торт с покрытием «белково-масляный крем»
Торт с покрытием «кремчиз на масле»
Время приготовления подобного торта ≈ 3 дня (заготовка->сборка->дизайн)
Научитесь фотографировать десерты так, чтобы они выглядели вкусными. Узнаете об упаковке и правильных условиях транспортировки.
3
Бонусом к курсу вы узнаете, как легко сделать десерты, которые нравятся детям и взрослым.
Бонус
Пирожное картошка в виде эскимо на палочке
Нужно ли специальное оборудование
Не обязательно. Для начала можно использовать то, что есть дома: например, ручной миксер и обычную духовку. Однако, с хорошим оборудованием и инструментами дело пойдет быстрее и качественнее :)
Внутри курса вас ждет список магазинов, составленный лично Лизой Палет. Никакой рекламы — только проверенные и качественные места.
Где закупать ингредиенты
Автор курса
«Всю свою сознательную жизнь я рисую.
После окончания академии Строганова в 2015 году моими холстами стали торты.
Я не учу тому, что сама не делала ранее и не испытала в работе с клиентами. Этот курс — не моя фантазия, а реальный опыт».
После окончания академии Строганова в 2015 году моими холстами стали торты.
Я не учу тому, что сама не делала ранее и не испытала в работе с клиентами. Этот курс — не моя фантазия, а реальный опыт».
Лиза Палет
Высшее художественное образование МГХПА имени Строганова
Основатель, шеф-кондитер и художник в Palette Dessert
Научитесь зарабатывать на тортах за пару выходных.
Новый навык — надежная инвестиция в себя.
Программа
Правила кондитерского искусства
Про минимально необходимое оборудование и ингредиенты
Как испечь кокосовый бисквит
Секреты малиновой начинки и мусса
Как собрать торт
Как сделать меренги вкусно и красиво
Как украсить торт мазками, меренгами, ягодами и брызгами
Учимся упаковке и фотографии торта как профи
Как сделать капкейки
Как сделать пирожное «Эскимо»
Полезные материалы и ответы на вопросы
Как сделать белково-масляный крем
Все о кремчизе на масле для покрытия торта
Пример урока
Учитесь в Skill Cup там, где вам удобно
Обучение везде, где есть интернет.
Изучайте материал в дороге, на прогулке, в спортзале или дома — как вам удобно.
На любом устройстве.
Есть приложение для айфона, айпада, планшетов и телефонов на андроиде, а также версия в браузере.
Диплом
об окончании курса
об окончании курса
Можно приложить к резюме и повысить шансы на трудоустройство.
Вертикальный диплом — для соцсетей: пусть все знают, что вы сильны в этой теме.
3 290 ₽
3 290 ₽
Стоимость обучения
5 190 ₽
Видеоуроки, статьи, тесты и бесплатные техкарты к рецептам
Вечный доступ к приложению
со всеми материалами курса
со всеми материалами курса
Электронный диплом с подписью Лизы Палет
Видеоуроки, статьи, тесты и бесплатные техкарты к рецептам
Вечный доступ к приложению
со всеми материалами курсов
со всеми материалами курсов
Электронный диплом на каждый курс
Видеоуроки, статьи, тесты и бесплатные техкарты к рецептам
Вечный доступ к приложению
со всеми материалами курса
со всеми материалами курса
Электронный диплом с подписью Лизы Палет
13 модулей: от подготовки до готового торта
-72%
Курс «Как сделать торт с нуля» + Курс «Торты, которые приносят миллионы»
-79%
Пакет двух курсов сразу
«Как сделать торт с нуля»
11 модулей: от подготовки до готового торта
-72%